Il faut bien les laver, les blanchir, les rincer plusieurs fois, frit dans du beurre à l’ail avec des œufs le matin, délicieux. J’ai appris d’un ami qui avait plusieurs années d’expérience. Si on n’est pas sur, mieux vaut s’abstenir, il fait tellement chaud demain il sera trop tard. Merci pour la belle photo