Il n'y a pas de danger de nourrir les oiseau.
Pour répondre à votre deuxième question: c'est
rare que de gros oiseaux viennent manger dans
nos mains (les oiseaux n'ont pas tous la même
alimentation). Si votre fille préfère porter des gants,
elle peut en porter (mais la sensation des griffes
minuscules des Mésanges à tête noires me fait rire:
ça chatouille!).
Et pour votre première question: Pour protéger vos
mangeoires des oiseaux dits "indésirés'', il existe
des constructions facile à faire, comme des grillages
en métal autour des mangeoires, assez petits pour
que les plus gros oiseaux indésirés soient éloignés
mais que les plus petits oiseaux puissent entrer dans
l'espace de la mangeoire. Vous pouvez aussi installer
des plateau versant sous vos mangeoires (le plateau
verse sous le poids des oiseaux lourds).
Alors, j'espère que j'ai répondu à vos questions!
Bonne soirée et bienvenue sur le forum!